闘牛会+女子部でお茶会☕

2月3日は最高のいいお天気でした(*´▽`*)


どこを撮っても絵になる風景です☃

そんな中、春からの角突きに向けてのミーティング♫

なぜか今年のカレンダーだけ貼っていない(笑)観光牛舎の2階で行いました!

今年初めて取り組むことなどなど、皆で意見を出し合いました(^_-)-☆

春がワクワク(≧▽≦)ドキドキ(#^.^#) お楽しみに!!!


牛たちはみなさんにお会いできない間にも日々成長しております~!

こちらはドッコイ丸。

なんだかオトナ気になって気がしませんか~?!(*´▽`*)

あわせの地蔵

阪神・淡路大震災から昨日1月17日で24年。

遠い神戸の地に、山古志から贈られた「あわせの地蔵」があります。

画像の左側があわせの地蔵です。


このご縁で、長島元村長が毎年 このお地蔵さんのある神戸市長田区日吉町の

追悼式に参加されていたそうです。

長島元村長が亡くなり、このご縁も途切れてしまい、神戸の方々もとても

残念に思っていたそうなのですが。。。昨年、いろんな偶然とご縁が重なり、

今年は山古志から6名で追悼式に参加させていただきました。



夜が明ける前から町内の方々は追悼式の準備、おもてなしの準備。

たくさんの僧侶のお経に、厳かな雰囲気もありながら

手作りの心温まる追悼式でした。



そんな中、山古志から持っていった中越地震の紙芝居も披露させて

いただきました。子どもたちが一生懸命聞いてくれる姿が印象的でした。



神戸でも被災者やボランティアの高齢化が進み、この震災をどうやって伝承していくかが大きな課題となっているそうです。

これからも情報交換をしながら、私たちに出来ることを考え、次世代へ繋いでいけるように このご縁を大切にしていこうと思います。


お土産の角突きカレンダー・山古志カレンダー早速貼っていただきました♫

さいの神

山古志のあちらこちらでさいの神が行われました。今年は小正月を迎えても雪が少なくて穏やかな冬ですが、これから雪が多く降らないことを祈るばかりです。

冬の牛舎だより

今年は予報通りの小雪で、ありがたい日々。

山古志は小雪といえども道路には雪壁がバッチリありますよ~!


旧長岡市内から30分 車で走っただけで、別世界(*´▽`*)

昔話の世界に自分がいるような感覚になることも♫

大雪だとこんな悠長なことは言ってられませんが(^-^;

牛舎の牛たちは 雪が降っても降らなくてもマイペース♨

自分のシッポをアムアムするチビちゃん。


雪だるまを不審そうに眺める山王。


隣の天地人も雪だるまに興味深々?警戒?


優しい大和富士は、いつもど~んと構えてくれていて安心します(^_-)-☆


冬の内に 牛も人もエネルギーを充電!!!しておきましょう~♫

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします!

全国の牛の角突きファンの皆様、あけましておめでとうございます。
山古志は雪の少ない穏やかな新年を迎えております。
沖縄、徳之島、宇和島ではお正月の闘牛大会が開催されています。
牛の角突きは雪解け後の5月からシーズンが始まります。それまで、力を蓄えていい角突きができるように準備を進めてまいりますので、今年も多くの皆様からのご来場をお待ちしております。

角突き牛の熟成肉

今までは引退後の角突き牛を味わうことはありませんでしたが。。。

最近では新潟市の「肉料理専門&ワインバルNIQ」さんで

100日以上熟成していただき、味わうことができます!

大事にしていきた牛を、美味しくしようと愛情をもって調理していただけるのは

とても嬉しくありがたいことです。

その熟成肉を使って女子部でハンバーグやメンチカツの試作を

行いました!



思いのほか美味しくできました(*´▽`*)

たくさんの方に味わっていただきたいのですが、

まだまだ試作の段階で お披露目は未定でございます( ;∀;)


闘馬くんだより


ミニチュアホースの闘馬くん。

11月から室内のお部屋に引っ越ししています。

先日、柵の向こうにあるエサ袋をお部屋に引き込むことに成功!

エサはいっぱいあるのに、牛がご飯に時間になれば、やっぱりいつもの

お皿にエサが欲しい。。。


なかなか届かない。。。じっと待つ闘馬くんでした♡

そして、夏休みに愛知県から角突きを見に来てくれた男の子が

牛たちの絵を描いてくれました~(*´▽`*)

初めて見た牛の角突きが思い出に残ってくれて嬉しいですね(*´▽`*)

題名は「新潟で見た牛の角突き」

自分と同じ名前の「充号」にも喜んでくれました♫

なかなか雰囲気の出ている絵になっています!

これからもコドモにもオトナにも思い出に残る

必要とされる角突きを目指して、がんばります(^_-)-☆

女子部交流会を行いました♫

12月2日は山古志 角突き女子部交流会を行いました~!

よく晴れた日曜日でした。

一颯も眩しがっています☀

交流会では山古志在住のロシアの方から

ピロシキとボルシチのお料理教室!

ピロシキの生地を捏ねます。捏ねたら発酵。

発酵したら生地に具を詰めていきます。

山古志バージョンの具、ヤーコンの金平も入れました!

おやきみたいで意外に合います♡

リンゴの具もデザート感覚でバッチリでした🍎

生地だけでも美味しいピロシキ完成!揚げたては格別です(*´▽`*)

忙しい日曜日にたくさんのご参加ありがとうございました♫

食後のお茶飲み会では来年に向けてのアイディアもチラホラ!!!

すでに来年が楽しみです(^_-)-☆

目標は「牛を持つことです!」という方も!嬉しいですね~♫

冬場も雪の具合をみながら、皆でできる作業など行っていきますので、

興味のある方はぜひ!遊びにきてくださいね~(*´▽`*)

上野で山古志グルメを楽しもう😋

今週末 12月1日(土)2日(日)は

上野恩賜公園で開催される「えちご長岡・佐渡広域観光フェア」に

山古志からも出店いたします(*´▽`*)

山古志産の黒毛和牛の串焼き♡

山古志の魅力がたっぷり詰まったカレンダー♡を

販売しま~す(^_-)-☆

ぜひお近くの方!お近くでない方も!

闘牛場で大人気の牛串をぜひ味わっていただきたいです(^_-)-☆

闘牛会や女子部のメンバーも がんばって販売していますので、

ぜひお声掛けくださいね~♫

お待ちしております(*´▽`*)